हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, green lentils nutrition और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल: आसान विधि
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह एक झटपट काफी स्वादिष्ट व्यंजन है। यहाँ दी गई विधि से, आप सुझाव का पालन करके एकदम नरम दाल बना सकते हैं।
- पहले मूंग दाल को सावधानी से धो लें।
- उसके बाद दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें।
- पानी और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- कुकर को सील करें और 4-5 सीटी आने तक उबालें।
- आखिरी में प्रेशर स्वयं रिलीज दें और दाल को ताज़ा परोसें।
आप इसे रोटी के साथ इज़्ज़त से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल तैयार करने की प्रक्रिया (हिंदी में)
हरी मूंग दाल एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। पहले, मूंग दाल को पूरी तरह से धो लें। फिर पानी में दाल और नमक डालकर उबाल लें । तब तक दाल पक न जाए , तब तक पकाते रहें । तत्पश्चात, हींग के दाने और जीरे का फोड़ना दे । आखिर में , धनिया से सजाएं और ताजा परोसें।
- दाल को भी 15 से 20 मिनट के लिए नम कर दें।
- यदि आपको अदरक का टुकड़ा और लहसुन की कलियाँ भी डाल सकते ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल तैयार करने का समय और कुछ महत्वपूर्ण टिप्स यहां दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल अंदाजन 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, परन्तु यह दाल की किस्म, जल की मात्रा और प्रेशर कूक के इस्तेमाल पर निर्भर करता है। दाल को जल्दी पकाने के लिए, इसे पानी में सोख लगाएं और पश्चात् दाल के साथ ही में हल्दी और नमक का डालें। काफी लोग दाल को नमी तक पकाते हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार दाल को पका सकते हैं।
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल प्रेशर कुकर में बनाना काफ़ी आसान है। शुरुआत में दाल को ध्यान से धो लें। फिर, यह दाल को प्रेशर कुकर में डालें और जल डालकर 10-12 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें। आखिर में प्रेशर को खुद निकलने दें। इसके बाद एक चुटकी नमक समान रूप से मिलाएं और ताज़ा परोसें। आप दाल को भोजन के रूप में आनंद ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह हरी दाल एक गुणकारी आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं। यह पेट के लिए बेहतरीन होता है और गैस की समस्या को दूर करने में योगदान करता है। यह दाल में ऊर्जा की मात्रा पर्याप्त होती है, जो शरीर के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह मोटापा कम करने में भी मददगार है। आप इसे दालें बनाकर खानपान में शामिल कर सकते हैं या फिर मूंग दाल का पकोड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और उत्तम विकल्प है। यह हरी दाल का शोरबा भी पोषक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।